Kepala Dapur Masakan Tionghoa (Chef) - PT. Aegis Jaya Metalindo
PT. Aegis Jaya Metalindo di Semarang membutuhkan seorang Kepala Dapur Masakan Tionghoa untuk mengembangkan menu kami dan memastikan kualitas terbaik dalam setiap hidangan. Sebagai bagian dari tim kami, Anda akan bekerja di lingkungan yang profesional dan dinamis, dengan kesempatan untuk mengembangkan bakat kuliner Anda.
Di dapur kami, Anda akan mengawasi seluruh proses dari pembelian bahan baku hingga penyajian. Kami menggunakan peralatan modern seperti oven, kompor, dan alat pengolahan daging, serta sistem manajemen stok yang terintegrasi. Anda akan bekerja sama dengan tim kami untuk menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami.
PT. Aegis Jaya Metalindo adalah perusahaan yang berkomitmen untuk kualitas dan inovasi. Bergabunglah dengan kami dan raih kesempatan untuk mengembangkan karir Anda dalam industri kuliner yang menjanjikan.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mengawasi seluruh proses dari pembelian bahan baku hingga penyajian.
- Membuat dan mengembangkan menu masakan Tionghoa yang inovatif dan berkualitas.
- Melatih dan mengarahkan tim jurumasak.
- Memastikan kualitas, keamanan, dan kebersihan hidangan.
- Mengelola inventaris bahan baku dan peralatan dapur.
- Mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner.
- Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan.
- Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan biaya operasional.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 5 tahun sebagai jurumasak di dapur masakan Tionghoa.
- Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
- Sertifikasi dari lembaga kuliner terkemuka (misalnya, Sertifikasi Jurumasak Nasional atau internasional).
- Kemampuan berbahasa Mandarin atau bahasa Tionghoa lainnya adalah keunggulan.
- Pengalaman dengan peralatan dapur modern dan sistem manajemen stok.
- Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengkomunikasikan dengan jelas.
- Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.
- Kemampuan untuk mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang