Pastry Chef - Urgent

Kami sedang mencari seorang Pastry Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Bit Sun Lestari, Gresik. Perusahaan kami adalah salah satu pemain terkemuka dalam industri kuliner di Indonesia, dan kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan dan dedikasi untuk menciptakan produk roti dan kue berkualitas tinggi.

Jika Anda adalah seorang profesional yang bersemangat dan memiliki keahlian dalam mengembangkan dan memproduksi produk roti dan kue, kami ingin mendengar dari Anda. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peluang untuk berkembang dalam karir.

Temukan peluang untuk berkontribusi pada keberhasilan kami dengan bergabung sebagai Pastry Chef di Bit Sun Lestari.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengembangkan dan menguji resep baru untuk produk roti dan kue.
• Memastikan kualitas produk dengan melakukan inspeksi harian.
• Mengawasi produksi untuk memastikan efisiensi dan konsistensi.
• Melatih dan mengarahkan tim produksi.
• Memantau persediaan bahan baku dan mengelola inventaris.
• Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan higiene.
• Mengembangkan dan menerapkan praktik terbaik dalam produksi.
• Mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Pastry Chef atau dalam peran serupa.
• Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.
• Pengetahuan mendalam tentang teknik pengolahan dan pembuatan produk roti dan kue.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi secara efektif.
• Kemampuan untuk memecahkan masalah dan berpikir kreatif.
• Pengalaman dalam menggunakan sistem manajemen kualitas makanan.
• Pengalaman dalam mengelola anggaran dan persediaan.
• Pengalaman dalam mengikuti standar keamanan makanan dan higiene.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait