Lead Demi Chef

PT Cakrawala Yudha · 📍 Parepare · Diposting 2026-10-11

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 21.000.000 – Rp 29.000.000 per month

PT Cakrawala Yudha sedang mencari seorang Lead Demi Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Parepare. Peran ini menawarkan peluang untuk berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi para tamu kami.

Sebagai Lead Demi Chef, Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan tim demi chef dan memastikan kualitas makanan yang disajikan sesuai dengan standar internasional. Anda juga akan bekerja sama dengan kepala dapur untuk mengembangkan menu dan memastikan efisiensi operasional.

Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung. Jika Anda memiliki passion untuk kuliner dan ingin berkontribusi pada kesuksesan restoran kami, silakan apply sekarang juga!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Bertanggung jawab atas pengelolaan tim demi chef dan memastikan kualitas makanan yang konsisten.

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang sesuai dengan tren dan preferensi tamu.

Memastikan efisiensi operasional di dapur dengan mengoptimalkan waktu dan sumber daya.

Melakukan inspeksi kualitas harian pada bahan baku dan makanan yang disajikan.

Membuat laporan kinerja tim demi chef dan memberikan umpan balik yang konstruktif.

Bekerja sama dengan kepala dapur dan tim lainnya untuk memastikan pelayanan terbaik bagi tamu.

Memastikan semua prosedur keamanan dan higiene makanan diikuti dengan baik.

Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan bagi tim demi chef.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai demi chef atau posisi serupa di industri kuliner.

Pendidikan minimal SMA atau setara dengan sertifikasi kuliner yang relevan.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan baku.

Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memiliki kemampuan kepemimpinan.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan higiene (misalnya HACCP, SHP, atau sertifikasi lainnya).

Berpengalaman dalam mengembangkan menu dan memastikan kualitas makanan.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja di bawah tekanan.

Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak yang baikpengelolaan timpengembangan menuinspeksi kualitaskepemimpinankomunikasi yang baikdan kemampuan multitasking.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang